Конференция “Бъдеще за местните храни”

Конференция “Бъдеще за местните храни”: Един различен форум с фокус върху най-малките фермери и производители на храни и перспективите пред тях.

• Ще анализира препятствията и възможностите пред стартиращите микро бизнеси в секторите Земеделие и Храни.
• Ще представи потенциала на местните ресурси и традиционното знание като основа за микропредприемачество.
• Ще представи успешните модели и практики на бизнесите със занаятчийски и фермерски храни.
• Ще подчертае волята и тласъка на сектора да се развива.
• Ще настоява за съдействие и сътрудничество с институциите.
• Ще провокира медиите и инвеститорите за нов поглед към “най-малките”.

През целия ден във фоайето пред Зала “България” ще се проведе изложение на храни от занаятчии и такива с географско означение.